Executive Chef – Capo Cuoco
Real Consulting ricerca, per conto di un -business partner- leader nel settore alberghiero, un/a Executive Chef – Capo Cuoco
La risorsa è un manager della ristorazione che sarà responsabile dell’organizzazione e della direzione della cucina, riportando direttamente al Direttore d Albergo, avrà tra i suoi compiti la gestione del personale della propria brigata in termini di organizzazione del lavoro e di gestione del budget ore. Avrà la responsabilità della cucina, di compone la carta e il menù del giorno insieme al maitre.
Richesto diploma di Istituto professionale per i Servizi alberghieri e Ristorazione, Attestato di Addetto alla somministrazione di alimenti HACCP, possesso di regolare Libretto sanitario.
Gli interessati possono inviare il curriculum vita e.mail: serenatafuri@realconsulting.it o collegarsi al link sottostante.
Ente: Real Consulting
Recapiti: Real Consulting – Napoli 80100 – email: serenatafuri@realconsulting.it
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